Випадіння волосся через дієту може бути пов’язане не лише з нестачею окремих вітамінів, а й із різким обмеженням калорій, недостатнім споживанням білка, дефіцитом заліза та цинку або безконтрольним прийманням добавок. Як повідомляє UAHunter з посиланням на Американську академію дерматології, недостатнє надходження заліза чи білка та щоденне споживання занадто малої кількості калорій можуть бути причинами помітного випадіння волосся.
Одним із найбільш вивчених механізмів у таких випадках є телогенове випадіння — стан, за якого значна кількість волосяних фолікулів передчасно переходить із фази активного росту у фазу спокою, після чого волосся починає інтенсивніше випадати. У науковій літературі серед харчових тригерів називають різке схуднення, хронічне недоїдання, значний дефіцит білка, цинку та деяких інших поживних речовин.
Причому випадіння нерідко починається не одразу після зміни раціону, а через кілька місяців.
Різке скорочення калорій і швидке схуднення
Одна з найбільш очевидних помилок — різко зменшити калорійність раціону заради швидкого схуднення. Американська академія дерматології прямо вказує, що споживання занадто малої кількості калорій щодня може спричиняти значне випадіння волосся.
Це підтверджують і клінічні дані щодо телогенового випадіння після зниження ваги. У ретроспективному дослідженні 140 пацієнтів із телогеновим випадінням, пов’язаним зі схудненням, середня втрата маси тіла становила близько 15,2%, а середній темп — приблизно 3,54 кг на місяць. Автори роботи звернули увагу, що механізм може бути пов’язаний не стільки із самим фактом зниження ваги, скільки з різким обмеженням енергетичного надходження під час дієти.
«Eating too few calories every day can also cause significant hair loss», — зазначає Американська академія дерматології у рекомендаціях для пацієнтів із випадінням волосся.
Особливо ризикованими з погляду волосся є так звані crash diets — короткострокові жорсткі дієти із сильним дефіцитом калорій та різким зниженням ваги.
Наукові огляди телогенового випадіння також відносять голодування і жорсткі дієти до відомих тригерів. Після такого впливу посилене випадіння може проявитися приблизно через два-три місяці.
Недостатня кількість білка
Друга суттєва помилка — зменшення білка в раціоні до рівня, який не забезпечує потреб організму.
Волосся переважно складається з білкового матеріалу, а волосяний фолікул належить до метаболічно активних структур. Огляд, опублікований у Dermatology Practical & Conceptual, зазначає, що гостре телогенове випадіння є відомим наслідком різкої втрати ваги або зменшення споживання білка.
Американська академія дерматології також відносить недостатнє споживання білка до причин помітного випадіння волосся. За її рекомендаціями, якщо людина дійсно отримує замало білка, лікар може допомогти скоригувати його кількість у раціоні.
Ризик може зростати, коли людина одночасно:
- різко обмежує загальну калорійність;
- виключає великі групи продуктів;
- втрачає вагу протягом короткого періоду.
Йдеться не про те, що кожна вегетаріанська або низькокалорійна дієта обов’язково спричинить алопецію. Проблемою є дефіцит поживних речовин, якщо новий раціон не покриває фізіологічних потреб.
Дефіцит заліза
Залізо — одна з поживних речовин, яку лікарі найчастіше оцінюють при дифузному випадінні волосся.
Національна служба охорони здоров’я Великої Британії зазначає, що випадіння волосся належить до можливих симптомів залізодефіцитної анемії. NHS також називає дефіцит заліза та втрату ваги серед причин тимчасового випадіння волосся.
Королівський національний ортопедичний госпіталь Великої Британії пояснює, що недостатня кількість заліза може проявлятися ламкістю нігтів, запамороченням, головним болем і випадінням волосся. Якщо дефіцит прогресує, може знижуватися рівень гемоглобіну та розвиватися залізодефіцитна анемія.
«A lack of iron can cause symptoms such as … brittle nails, hair loss, dizziness and headaches», — йдеться в рекомендаціях Royal National Orthopaedic Hospital.
При цьому зв’язок між випадінням волосся та низькими запасами заліза без анемії залишається складнішим. Наукові огляди вказують, що дані щодо такого зв’язку не в усіх дослідженнях однакові. Саме тому самостійно приймати високі дози заліза лише через випадіння волосся не рекомендується.
Американська академія дерматології радить використовувати добавки заліза тоді, коли аналіз крові підтверджує дефіцит.
Нестача цинку
Ще один потенційно значущий дефіцит — недостатнє надходження цинку.
Національний інститут здоров’я США у довідкових матеріалах щодо цинку вказує випадіння волосся серед проявів його дефіциту. Водночас цей симптом неспецифічний: він може виникати і при інших станах, тому одного лише випадіння волосся недостатньо для діагностики дефіциту.
Американська академія дерматології також називає низьке надходження цинку серед можливих харчових причин помітного випадіння волосся.
Принцип у цьому випадку такий самий, як із залізом: корекція підтвердженого дефіциту має сенс, але приймання високих доз мікроелементу «про всяк випадок» не є стандартним підходом.
Надмірне захоплення вітамінами та добавками
Помилкою може бути не лише дефіцит, а й надлишок деяких речовин.
Огляд наукових даних щодо харчування та випадіння волосся наголошує: надмірне споживання окремих нутрієнтів, зокрема селену, вітаміну А та вітаміну Е, пов’язували з посиленням випадіння волосся.
Американська академія дерматології дає аналогічне застереження і рекомендує перед прийманням добавок визначити, чи існує реальний дефіцит.
«Getting too much of certain nutrients can worsen hair loss», — попереджає Американська академія дерматології.
Це особливо стосується комплексів, які рекламуються саме для волосся і можуть містити високі дози кількох компонентів одночасно.
Біотин не варто приймати автоматично
Біотин часто позиціонують як універсальний засіб для волосся, але наукові дані не підтверджують необхідність його приймання всім людям із випадінням волосся.
Американська академія дерматології зазначає: біотин може рекомендуватися, якщо лабораторне дослідження показало його недостатність. Якщо дефіциту немає, приймання добавки не є автоматично виправданим.
Огляд літератури щодо телогенового випадіння також характеризує дефіцит біотину як рідкісну причину такого стану.
Тому принцип «випадає волосся — потрібно купити біотин» не відповідає доказовому підходу до встановлення причини.
Вітамін D: зв’язок вивчають, але причина не завжди очевидна
У 2026 році був опублікований систематичний огляд і метааналіз досліджень телогенового випадіння. Автори проаналізували 29 робіт і виявили, що в пацієнтів із телогеновим випадінням середні рівні феритину та вітаміну D були нижчими, ніж у контрольних групах. Водночас дослідження характеризувалися значною неоднорідністю, тому ці результати не означають, що кожне дифузне випадіння волосся спричинене саме нестачею вітаміну D.
Практичний висновок залишається тим самим: лабораторні показники оцінюють разом із раціоном, анамнезом, симптомами та іншими можливими причинами.
Чому волосся може почати випадати не відразу
Телогенове випадіння має часову затримку.
Після значного фізіологічного або харчового стресу частина фолікулів передчасно припиняє активний ріст. Видиме посилення випадіння часто починається приблизно через два-три місяці після тригерної події.
Через це людина може не пов’язувати нинішню втрату волосся з дієтою, яку почала кілька місяців тому.
Серед ситуацій, які лікар враховує при зборі анамнезу:
- суттєве або швидке схуднення за попередні місяці;
- різке обмеження калорій чи білка;
- тривале одноманітне харчування;
- підтверджений або можливий дефіцит заліза, цинку чи інших нутрієнтів;
- самостійне приймання високих доз харчових добавок.
Не кожне випадіння волосся спричинене харчуванням
Дієта — лише одна з можливих причин. NHS серед інших причин називає захворювання, стрес, лікування онкологічних хвороб, спадкові форми облисіння та дефіцит заліза.
Американська академія дерматології також наголошує, що причин випадіння волосся багато, тому встановлення конкретного тригера має передувати лікуванню.
При дифузному випадінні лікар може оцінювати характер втрати волосся, динаміку ваги, харчовий анамнез, перенесені захворювання та інші фактори. Якщо є підстави підозрювати дефіцит, можуть використовуватися лабораторні дослідження. У науковому огляді Guo і Katta підкреслюється, що обстеження на дефіцити доцільно спрямовувати на основі анамнезу, характеру харчування та клінічного огляду.
Найбільша практична помилка — намагатися виправити випадіння волосся ще жорсткішою дієтою або хаотичним набором вітамінів, не встановивши причину.
За даними AAD, корекція підтвердженого дефіциту білка, заліза, цинку або біотину може бути частиною лікування, однак надлишок окремих речовин також здатний нашкодити. Саме тому харчування при випадінні волосся має бути не максимально «вітамінізованим», а достатнім за калорійністю, білком та основними мікроелементами відповідно до потреб організму.
Читайте також: Пенсії у 2026 році: що отримає людина у 60 років, якщо не вистачає страхового стажу
